ルバーブが発芽

ルバーブはヨーロッパの春一番の楽しみ。赤い茎を煮てジャムにしたり、タルトの材料にしますが、すっぱいので多量の砂糖を使います。八ヶ岳でのまだ寒いのですが、ルバーブは芽を出しております。今年は、追加で１００本近い苗を育苗中です。