新種のレタス

今年は新種のレタスを５種類トライアルで試しておりますが、その中でもう既に某ホテルシェフから注目されているのが、このとんがったレタスです。ロマネの一種です。「デルタ」という名前で、とんがった葉は肉厚で結構美味しい。オードブルを乗せたり、ポテトサラダを乗せたりすることもできますが、これでシーザスサラダを作ってみては如何でしょうか。現在、２００本程、栽培予定ですが、リクエストに応じます。なお、昨年、栽培したレタスで特にお気に入りのものがありましたら、ご連絡ください。切れないように重点的に種まきします。