PONY HOUSE SALAD GARDEN
八ヶ岳蓼科中央高原
今年のとうもろこしは、メンテナンス不足で虫食いが多くロスが極めて多いです。が、味来３９０ですので、非常に甘い。しかも、甘みが持ちます。通常、とうもろこしの糖度は収穫後、どんどん下がってしまいますが、この味来は２，３日はＯＫのようです。小ぶりですが、ちょっとづつ出荷しております。今日は、お向かいのＰ＆Ｂクラブでコーンスープを試食しましたが、あまくてプリンのようでした。
今年のとうもろこしは、メンテナンス不足で虫食いが多くロスが極めて多いです。が、味来３９０ですので、非常に甘い。しかも、甘みが持ちます。通常、とうもろこしの糖度は収穫後、どんどん下がってしまいますが、この味来は２，３日はＯＫのようです。小ぶりですが、ちょっとづつ出荷しております。今日は、お向かいのＰ＆Ｂクラブでコーンスープを試食しましたが、あまくてプリンのようでした。
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宇田川 (日曜日, 29 8月 2010 09:53)
今週の野菜の中に入れていただいたとうもろこしでスープ作りました。とっても甘くておいしかったです。なんでもあまーいというタレントにえっと思っていましたけど、なるほど！となっとくしました。おもしろいなす！どう料理しようかな？宇田川