料理人やってくる

今週末は大勢の料理人たちがやってきて、楽しいパーティーやバーベキューでマウンテンライフを満喫していきました。食材には詳しい方々ばかりで、ポニーハウスのレタスを使った新しい料理を開発していました。

ポニーハウスのレタスとシソの豚しゃぶしゃぶ。

しっかりめのレタスのシエーラとポニーハウスのワイルドなしそをつかったしゃぶしゃぶです。ポン酢で頂きます。後から半田のおかべの麺で締めくくり。

写真は料理講習会直前の大石シェフ。プロフィール用写真撮影をレタス畑で。

とったレタスは料理教室で売る予定が、あまりに野菜サラダが人気で、急遽、レタス５個サラダに追加したそうです。