緑のインゲン

緑のつるありインゲンです。カンザスという品種です。大きくなっても、若く収穫しても、美味しい。味からいえば、ポニーハウスのインゲンで一番おいしいです。我が家では、素揚げや天ぷらにしておりますが、サラダやカレーの具材に使えます。味が良いので、胡麻和えにするにはもったいないような気がします。