PONY HOUSE SALAD GARDEN
八ヶ岳蓼科中央高原
ようこそ蓼科中央高原ポニーハウスサラダガーデンへ
ポニーハウスの 最新情報はFacebookページをご覧ください。
夏の間は畑で直販しております。ご家族で遊びに来てね！
私たちはここ蓼科の美しい自然と空気の中で春から秋の間、無農薬そして有機栽培された新鮮な洋野菜やハーブを主に栽培しております。
安全で美味しいお野菜をシーズン中畑からご自宅へ直接お送りする野菜パックもお手ごろ価格で大人気です。
東京と長野県の仲卸業者を介して全国各地のトップクラスのレストラン、ホテルなどに出荷しております。
ポニーハウスはオープンファームです。シーズン中は毎日、直売をしておりますので、是非、蓼科へお越しの際は遊びに来てくださいね！お待ちしております。
We are a small family run organic vegetable farm specializing in growing western vegetables and herbs in the heart of Yatsugatake mountains in Nagano to supply safe and tasty vegetables
directly to your kitchen. We also supply our vegetables to professional chefs and restaurants all over Japan. Please feel free to contact us in English or Japanese.
野菜の発育状況はほぼ毎日ブログで報告しております。
ポニーハウスの 最新情報はFacebookページをご覧ください。
野菜の直販のニュースはこちらです。
https://www.facebook.com/ponyhousesaladgarden
Ponyhouse Salad Garden Diary ：最新の野菜の発育情報
2024年
8月
26日
月
糸萱かぼちゃ
糸萱かぼちゃの収穫が始まりました。今年は大豊作でしかも最高にうまいです。ポニーハウスでは畑の直売所でかぼちゃを売ってます。また地方にも出荷できます。レストランやホテル向けには長野県下の仲卸業者と東京の仲卸業者２社が販売しております。
NHKニュースでも特集されました。こちらです。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/20240815/1010031881.html
2024年
6月
05日
水
にんにく
にんにくの収穫を始めました。３０００個はあります。にんにくは昨年、９月に畑を耕して堆肥を多量にいれました。また３月には固形油粕堆肥を追肥し、さらに牡蠣殻有機石灰を撒きました。栽培には時間と手間はかかりますが、ポニーハウスではフレッシュの生にんにくを収穫翌日には出荷しております。ここまで栽培できるようになるには６年間のトライアルがありましたが、最近では納得いくにんにくができるようになりました。
2024年
6月
03日
月
レタス
ポニーハウスでは７種類のレタスを栽培しております。昔はアメリカの品種ばかり栽培していましたが、最近ではこのハンサムシリーズを沢山作ってます。日本の新種ですが、シェフが料理に飾りやすいと好評です。ハンサムシリーズはレッドとグリーンの２種類あります。いずれもおいしく、固めです。