ようこそ蓼科中央高原ポニーハウスサラダガーデンへ

トマト狩りはじまりました。今年は入園料を無料にします。試食しながらトマトを収穫してください。100g100円で量り売りです。30種類の最高レベルのトマトを栽培しております。予約は必要ありません。10時から4時まで。

夏の間は畑で直販しております。ご家族で遊びに来てね!

 

私たちはここ蓼科の美しい自然と空気の中で春から秋の間、無農薬そして有機栽培された新鮮な洋野菜やハーブを主に栽培しております。 
 安全で美味しいお野菜をシーズン中畑からご自宅へ直接お送りする野菜パックもお手ごろ価格で大人気です。全国各地のレストラン、ホテルなどにも使って頂いております。

 また、可愛いガーデン雑貨や採れたてお野菜でいっぱいのファーマーズショップ、農業体験や楽しいイベントなど盛りだくさんの畑・・・蓼科へお越しの際は是非遊びに来てくださいね!お待ちしております。

We are a small family run orgainic vegetable farm speciallizing in growing western vegetables and herbs  in the heart of Yatsugatake mountains in Nagano to supply safe and tasty vegetables directly to your kitchen. We also supply our vegetables to professional chefs and restaurants all over Japan. Please feel free to contact us in English or Japanese.

 

野菜の発育状況はほぼ毎日ブログで報告しております。 

 

レストランやホテルからのお問い合わせが増えているので、レストラン直販のページをアップデートしました。

 

ポニーハウスの 最新情報はFacebookページをご覧ください。

8月の野菜の直販のニュースはこちらです。

https://www.facebook.com/ponyhousesaladgarden

 

 

Ponyhouse Salad Garden Diary :最新の野菜の発育情報

2021年

9月

07日

糸萱かぼちゃ

糸萱かぼちゃはポニーハウスのある蓼科の信州伝統野菜です。かれこれ8年、地元の糸萱の皆さんと一緒に栽培、共同販売してきました。今では、結構、茅野・諏訪・岡谷で長野県の農業支援によって認知されるようになり、地元の卸売業者と一緒にPRをしております。今年はとても良い出来です。ポニーハウスでは3-5キロクラスができており、9月1日から販売開始しております。

 

糸萱かぼちゃは普通の栗かぼちゃと同様、甘みがありホクホクしております。非常にスムーズでスープやデザートにも使えます。

2021年

7月

27日

トマト狩り

トマトがどんどん収穫できるようになりました。今年は30種類以上のミニトマトを栽培しております。野菜の定期便、サラダボックスにも沢山いれております。

 

トマト狩りご希望の方は畑までご家族で遊びに来てください。3歳児でも収穫できます。

2021年

7月

11日

ズッキーニ

ズッキーニの王様ロマネスコの収穫がはじまりました。小さくても大きくても食べられます。5キロ級の巨大ロマネスコは中をくり抜いて中に肉詰めしてフライパンで焼くと美味しいです。普通に炒め物にしても最高!

2021年

7月

07日

レッドムーン

新じゃがはまた若いうちに収穫します。梅雨のさなかですが、掘ってみたら十分美味しいレッドムーンが収穫できました。最高に美味しいです。