ようこそ蓼科中央高原ポニーハウスサラダガーデンへ

トマト狩り開始です。小さなお子様でも楽しめます。100g100円で量り売りです。入園料なし。予約の必要ないです。直接畑に来てください。9時から4時まで。

夏の間は畑で直販しております。ご家族で遊びに来てね!

 

私たちはここ蓼科の美しい自然と空気の中で春から秋の間、無農薬そして有機栽培された新鮮な洋野菜やハーブを主に栽培しております。 
 安全で美味しいお野菜をシーズン中畑からご自宅へ直接お送りする野菜パックもお手ごろ価格で大人気です。全国各地のレストラン、ホテルなどにも使って頂いております。

 また、可愛いガーデン雑貨や採れたてお野菜でいっぱいのファーマーズショップ、農業体験や楽しいイベントなど盛りだくさんの畑・・・蓼科へお越しの際は是非遊びに来てくださいね!お待ちしております。

We are a small family run orgainic vegetable farm speciallizing in growing western vegetables and herbs  in the heart of Yatsugatake mountains in Nagano to supply safe and tasty vegetables directly to your kitchen. We also supply our vegetables to professional chefs and restaurants all over Japan. Please feel free to contact us in English or Japanese.

 

野菜の発育状況はほぼ毎日ブログで報告しております。 

 

レストランやホテルからのお問い合わせが増えているので、レストラン直販のページをアップデートしました。

 

ポニーハウスの 最新情報はFacebookページをご覧ください。

8月の野菜の直販のニュースはこちらです。

https://www.facebook.com/ponyhousesaladgarden

 

 

Ponyhouse Salad Garden Diary :最新の野菜の発育情報

2022年

8月

16日

サンマルツアーノとまと

サンマツアーノとまとの出荷を開始します。イタリアントマトでも最高峰の大型トマトで100-130gはあります。缶詰のトマトと違い、絶妙な濃縮したトマトの味とうまみがあり、ソースやシチューなどに使うと最高です。また、縦に半分に切ってハーブやチーズののっけてオーブンで焼くと絶妙な焼きトマトができます。

 

サンマツアーノはレストランや仲卸などにバルクで出荷しております。シーズンは今から10月第1週までです。もちろん、個人のお客様にも発送しております。詳しくはお問い合わせください。

2022年

8月

01日

トマト狩り

トマト狩り開始です。天気が良くなったのでトマトが一斉に熟してきました。写真は今日の朝一番で収穫したトマトです。輝いています。今年は、特に美味しい品種ばかりを30種類厳選して栽培しております。写真のトマトは、トスカーナバイオレット、モモちゃん、イエローアイコ、プリンセスロゼ、オレンジ千果などです。畑で売ってます。発送もできます。トマト狩りご希望の方は直接畑に来てください。100g100円で量り売りです。入園料などありません。試食OKです。小さなお子様で楽しめますので、是非、夏休みの間にいらしてください。

2022年

5月

28日

新しいシーズン

やっと出荷開始です。今年はニンニクのできが良く、例年より多作で大きいサイズです。レタス、ルッコラ、セルバチコ、食用花など出荷しております。

 

毎日畑にいますので、遊びに来てね!

2021年

9月

07日

糸萱かぼちゃ

糸萱かぼちゃはポニーハウスのある蓼科の信州伝統野菜です。かれこれ8年、地元の糸萱の皆さんと一緒に栽培、共同販売してきました。今では、結構、茅野・諏訪・岡谷で長野県の農業支援によって認知されるようになり、地元の卸売業者と一緒にPRをしております。今年はとても良い出来です。ポニーハウスでは3-5キロクラスができており、9月1日から販売開始しております。

 

糸萱かぼちゃは普通の栗かぼちゃと同様、甘みがありホクホクしております。非常にスムーズでスープやデザートにも使えます。