にんにく

にんにくの収穫を始めました。３０００個はあります。にんにくは昨年、９月に畑を耕して堆肥を多量にいれました。また３月には固形油粕堆肥を追肥し、さらに牡蠣殻有機石灰を撒きました。栽培には時間と手間はかかりますが、ポニーハウスではフレッシュの生にんにくを収穫翌日には出荷しております。ここまで栽培できるようになるには６年間のトライアルがありましたが、最近では納得いくにんにくができるようになりました。